Истории фирм  
РЕКЛАМА
 
Щелкните мышкой здесь, чтобы добавить/просмотреть сообщения. Обсуждение новости пользователями. Сообщений: 0
Добавить свою новость >>
ИСТОРИЯ УСПЕХА ВИКТОРА САВЕНКОВА
За несколько лет он создал компанию с годовым оборотом свыше $ 4 млн

Пельмени Государь В офисе Виктора Савенкова - генерального директора компании " Корона", расположенной в Боровичах, недалеко от Новгорода, висит привычный атрибут административных кабинетов - российский двуглавый орел. "Я прежде всего государственный человек, а потом уже - частный бизнесмен", - убежденно говорит Савенков и добавляет, что всегда, работая на себя, трудится и на государство. Хотя очевидно, что для него немаловажен и другой символ - здоровенный медведь, опирающийся передними лапами на корону. Это торговая марка пельменей "Государь", с которыми его компания вышла не только на региональный, но и на российский рынок. За годы своего существования коллектив "Короны" вырос в 40 раз, существенно расширив производство. Пельмени "Государь" сегодня лежат на прилавках Петербурга и Москвы рядом с известными брэндами компаний "Равиоли" и " Дарья". Весьма заметный успех для регионального предприятия.

ИДЕОЛОГИЯ ЕДЫ
В 1991 году бывший работник Любытинского райкома комсомола, а позже главный инженер Боровичской сельхозтехники Виктор Савенков создал предприятие по заготовке древесины. До этого был год мучительных раздумий. "Мне казалось, что я на своем месте, и работа мне нравилась, - вспоминает Савенков. - Но просто жизнь подвела к той черте, когда наша служба умерла вместе с колхозной системой". Комсомол и государственная должность снабдили Савенкова ощутимым грузом известной идеологии. И он, сколько мог, сопротивлялся нововведениям.
Делянку новоиспеченному предпринимателю выделили недалеко от села Суворово-Кончанское - родового гнезда великого полководца, поэтому и назвали новое ЗАО "Суворовец". В совхозе удалось арендовать пилораму, и дело пошло. Виктор получал постоянные заказы на переработку леса, что, в свою очередь, обеспечивало стабильные продажи. Появились первые деньги.
Потом был продовольственный магазин в Боровичах, далее - закупка мяса, цех по его разделке, открытие второго магазина. Торговля начала приносить прибыль, да и "Суворовец" регулярно перерабатывал в год 3-4 тыс. кубометров леса. К 1995 году Савенков стал весьма успешным, по меркам Боровичей, бизнесменом, и можно было остановиться, но он решил серьезно заняться пищевым производством. "Нельзя жить без проблем - не интересно, - смеется Виктор. - Вот и решил лепить пельмени, заняться идеологией еды".

"КОРОННЫЙ" ХОД
Савенков несколько раз бывал в Санкт-Петербурге, в компании "Равиоли", которая продавала не только популярные пельмени, но и итальянское оборудование по их производству. "Меня сразу заинтересовало это оборудование, но стоило оно очень дорого - цена одного формовочного аппарата достигала 70 тысяч долларов, - рассказывает Савенков. - А в комплектацию всей линии - в оборудование по приготовлению ингредиентов, заморозке, упаковке - нужно было вложить еще столько же". Но Савенков загорелся, взял кредит, договорился с отсрочкой платежа в "Равиоли", переоборудовал помещения в Боровичах и запустил производство. С этого началась история производственной компании "Корона".
Итальянская линия выдавала по 120 кг пельменей в час, но мало было произвести продукт, дальше вставала не менее сложная задача - продать. Начали со своих магазинов и быстро поняли, что в Боровичах можно продавать в месяц только 5-6 тонн, а производство уже выдавало "на-гора" 20 тонн ежемесячно. Встал вопрос вывоза, а значит, транспорта. Купили тягачи и рефрижераторы и начали осваивать Россию. "С "Равиоли" имелось негласное джентльменское соглашение - на рынок Санкт-Петербурга не выходить, - рассказывает Савенков. - И мы его соблюдали". Сначала продукция "Короны" развозилась по районам Новгородской области, потом ее стали поставлять в сам Великий Новгород, а дальше пошли в Тверь и Москву.
Оказалось, что пельмени из Боровичей пользуются устойчивым спросом и в Новгородской области, и за ее пределами, и вскоре производство стало не поспевать за сбытом. Несмотря на то что на предприятии уже появилась вторая линия, оборудование работало на пределе. Надо было серьезно наращивать мощности; предприятие вкладывало в развитие производства практически все свободные средства, а также регулярно брало кредиты. За короткий срок удалось увеличить объемы в 10 раз. Считая, что пора заняться серьезным продвижением продукции "Короны" в России, Савенков зарегистрировал брэнд "Государь".

НА ПЕТЕРБУРГ!
Заявить новый брэнд на российском рынке - только часть дела. Дальше надо закрепляться на занятых рыночных нишах и расширять их. И для "Короны" эта задача существенно более сложна, чем для ее конкурентов из двух столиц. Как поясняет Виктор Савенков, "все-таки далековато находятся Боровичи от больших рынков сбыта. Нужно привезти, допустим, в Москву продукцию и найти для нее хороший склад с холодильниками. У петербургских и московских компаний такой проблемы нет - они поставляют пельмени в розницу непосредственно с производства". Тем не менее, менеджеры "Короны" сумели наладить систему сбыта, заключить договоры с крупными оптовыми и розничными операторами, обеспечить им бесперебойные поставки. И компания посчитала, что она готова к продажам не только в Москве, но и в Петербурге. "После появления в Северной столице мощной компании "Дарья" мы решили, что уже можно отойти от соглашения с "Равиоли" и выйти на питерский рынок", - поясняет Савенков.
По стечению обстоятельств, ведущие производители пельменей обосновались именно в Санкт-Петербурге - сегодня он является российской пельменной столицей, и осваивать этот город сложнее, чем Москву. Собственно, Виктор Савенков и не планирует вытеснить с рынка гигантов "Дарью" и "Равиоли" - для него это нереальная задача, но потеснить их настолько, чтобы найти свое место под солнцем, хочет, и пока ему это удается. Пельмени "Государь" присутствуют в петербургской рознице рядом с продукцией лидеров, в том числе продаются в 20 магазинах сети "Копейка".
По словам гендиректора "Короны", важная особенность, позволяющая "Государю" конкурировать с пельменями других производителей, - цены, которые "Корона" старается держать на стабильно низком уровне. Это важное преимущество предприятия из Боровичей. Розничная цена "Государя" составляет 54 руб. за килограмм (пельмени фасуются в пачки по 450 и 750 г), в то время как "Царь-батюшка" - "экономичная" марка "Дарьи" - стоит 65 руб. за килограмм, а премиум-брэнды этой компании - около 100 руб.
Другой особенностью "Государя" является качество, за которым "Корона" пристально следит с момента создания. Брэнд, рожденный в Боровичах, занял пятое место в общероссийском рейтинге пельменей, "и это плохой результат, - говорит гендиректор "Короны", - "Государь" должен быть и будет на втором месте". Забота о качестве проявляется, в частности, в том, что, по мнению руководства компании, экономия на сырье - непозволительная роскошь. "Корона" всегда покупала и покупает не самое дешевое мясо. Сегодня предприятие может приобрести низкосортное мясо по 35 руб. за килограмм, но боровичане осуществляют основные закупки за рубежом по цене примерно 60 руб. Также 30-40 тонн мяса (а это около 15% месячного потребления "Короны") приобретается в районах Новгородской области. "К сожалению, больше качественного мяса у местных производителей нет, - сетует Савенков. - Но мы все-таки верим, что этот показатель будет расти". Кстати, в близости к сельхозпроизводителям директор видит еще одно преимущество "провинциального" предприятия, которое со временем положительно скажется на его бизнесе.

УДЕРЖАТЬ И РАСШИРИТЬ
Сегодня "Корона" поставляет в Петербург примерно 200 тонн свой продукции в месяц (столько же - в Москву), что позволяет ей занимать, по приблизительным оценкам, чуть меньше 5% городского рынка пельменей. Для сравнения: доля "Дарьи" на рынке города достигла в денежном выражении, по словам Ильи Гамова, 23%. Исходя из этого, генеральный директор "Равиоли" Дмитрий Слесарев, называющий свою компанию родительницей "Короны", считает, что "ребенок" достиг хоть и заметных, но не достаточных успехов. "Я полагаю, марка "Государь" могла бы занимать более серьезную долю, чем занимает сейчас, - сказал он. - Проходит то время, когда можно успешно конкурировать только за счет цены и даже неплохого качества. Сейчас главное - маркетинг, и если "Корона" значительно не усилит это направление, ее ждет печальный конец". Как поясняет руководитель "Равиоли", боровичане слишком мало средств вкладывают в рекламу и недостаточно хорошо представлены в торговых сетях. Если не исправить эти изъяны, "доли "Государя" в столицах будут сокращаться. Временно это можно компенсировать увеличением продаж в провинции, но там "Корону" вскоре подожмут местные производители, которые в данный момент активно покупают итальянские линии по выпуску пельменей".
Виктор Савенков согласен с критическими оценками коллег и конкурентов, но не согласен с их мрачными прогнозами. "Мы действительно мало средств вкладывали в рекламу и работу с сетями - было много других хлопот, - отмечает он, - сейчас, по мере возможностей, будем постепенно усиливать эти направления". Покидать же рынки Петербурга и Москвы гендиректор "Короны" никак не намерен - наоборот, по его оценкам, продажи продукции компании в двух столицах можно увеличить в два раза, и это является ближайшей тактической задачей предприятия. Для такого увеличения необходимо не только усиливать маркетинг, но также серьезно расширять производственные мощности и складские помещения компании, чем и занята "Корона" в данный момент.

ГЛАВНЫЙ КОЗЫРЬ
Два года назад "Корона" купила помещения бывшего завода эмалированной посуды "Знамя". При одном только взгляде на это приобретение в памяти Савенкова всплыли кадры кинохроники о послевоенной разрухе, а также фильма "Сталкер". Однако, поскольку бизнес настоятельно требует расширения производства, пришлось отбросить неприятные ассоциации и взяться за работу. Большую часть построек "Знамени" не реконструировали, а практически отстраивали заново. От огромных (с двухэтажный дом) станков, располагавшихся на площади 3000 квадратных метров, на данный момент остались только бетонные постаменты.
Контраст старого и нового подчеркивает обихоженное помещение, некогда входившее в комплекс "Знамени", где уже расположилось производство "Короны". На фоне стерильной чистоты, которая и должна быть на пищевых комбинатах, невозможно представить, что два года назад здесь были многочисленные прорехи в крыше и разбитые окна, а ветер носил мусор. В этом здании восстанавливать пришлось все, кроме самих стен. Добавим к этому новые инженерные сети, полкилометра газопровода, современную французскую котельную-автомат и асфальтовый подъезд - получим помещение по евростандарту. "Правда, и цена западная, - подчеркивает Савенков. - Оборудование четырех тысяч производственных метров обошлось фирме в 2 млн. долларов".
Зато "Корона" получает возможность увеличить производство пельменей (сейчас закупается и монтируется новое оборудование по их выпуску), а также расширить ассортимент продукции. К пельменям "Государь" уже прибавились котлеты, фрикадельки и блинчики с начинкой. Объем выпуска котлет, например, сейчас довели до 90 тонн в месяц. А дальше в планах предприятия - выпускать замороженное тесто и овощи.
Вообще, диверсификация производства, по словам Савенкова, - одна из несущих конструкций бизнеса "Короны". Как он говорит. "Наше производство мобильно, и в этом его сила. Пускай завтра кто-то займет весь рынок пельменей - мы послезавтра выкатим из цехов наши пельменные линии и начнем производить что-то другое. У нас есть главный козырь - чистые и полностью подготовленные производственные площадки, на которых можно заниматься выпуском любой продукции".

БОГАТСТВО ПРИНАДЛЕЖИТ НАРОДУ
Компания по всем показателям выросла из малого предприятия. Сегодня ее производственный оборот составляет около 10 млн руб. в месяц. Несмотря на то что в "Короне" за годы развития собралась сильная команда менеджеров, Савенков не только остается владельцем компании, но и играет важную роль во всех ее проектах. Его серебристый "Паджеро" накручивает ежедневно сотни километров - то по представительствам фирмы, то в районы - проверить, как идет сбыт. Часто директора видят и в родном Любытино, где благодаря его стараниям заканчивается реконструкция храма Успения.
Сейчас бывший убежденный комсомолец Виктор Савенков - человек богатый и этим гордится, хотя и не кичится. Да, говорит, езжу на новом "Мицубиси", но этот джип (далеко не самая шикарная машина в Боровичах) мне нужен как надежное средство передвижения. "Я не стыжусь своего богатства, потому что оно не греет одного меня, как скупого рыцаря, оно работает на людей, - убежден Савенков. - Мое богатство - отлаженное производство. Уйди я завтра, оно останется и будет работать... Правда, менее эффективно".

Иван Генерозов, Журнал «Эксперт Северо-Запад»

 
 Foodsmarket.info - Продукты питания, торговля, оборудование
Rating All.BY ђейтинг@Mail.ru